پیوندهای مفید
اخبار و اعلانات
آمار
| تعداد نشریات | 43 |
| تعداد شمارهها | 1,686 |
| تعداد مقالات | 13,791 |
| تعداد مشاهده مقاله | 32,433,392 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 12,804,173 |
جداسازی انواع باسیلوس ها از خاک پارک جنگلی یاس فاطمی وبررسی خواص پروبیوتیکی آنها | ||
| زیست شناسی میکروبی | ||
| مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 05 دی 1403 | ||
| نوع مقاله: پژوهشی- فارسی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22108/bjm.2024.143024.1617 | ||
| نویسندگان | ||
| صدیقه گوهری حیدری1؛ عباس اخوان سپهی* 2؛ صدیقه مهرابیان3 | ||
| 1دانشگاه ازاداسلامی واحدتهران شمال | ||
| 2گروه میکروبیولوژی - دانشکده علوم زیستی دانشگاه ازاد اسلامی واحد تهران شمال | ||
| 3دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال | ||
| چکیده | ||
| خاک بعنوان یکی از مهمترین اکوسیستم های میکروبی محل رشد وتکثیرانواع مختلف میکروارگانیسم ها ازجمله باکتری ها می باشد. باکتریهای پروبیوتیک، به دلیل ویژگیهای ایمنی، عملکردی و تکنولوژیکیشان، بهعنوان باکتریهای سالم جهت ارتقاء سلامت در انواع مختلف غذا بهطور فزایندهای پیشنهاد شدهاند. روش بررسی: در این تحقیق از 6 نقطه مختلف از خاک پارک جنگلی یاس فاطمی نمونه برداری انجام شد که پس از کشتهای متوالی جهت خالصسازی، شناسایی اولیه با تست کاتالاز، سیترات، تخمیر قندها، حرکت، اندول، لیستیناز و هیدرولیز ژلاتین برای جداسازی باسیلوسها انجام گرفت. به منظور شناسایی دقیق سویه، تست PCR روی ژن 16S rRNA انجام گردید. سپس درخت فیلوژنتیکی سویه برتر توسط نرمافزار مگا 7 رسم گردید. در نهایت تستهای مربوط به خواص پروبیوتیکی روی سویه ها انجام گردید. همچنین سویه ها از نظر فعالیت همولیتیک و فعالیت ضدمیکروبی در برابر باکتریهای اشریشیا کلی، سالمونلا، استافیلوکوکوس اورئوس و مقاومت به آنتیبیوتیکها ارزیابی شدند. یافته ها: در یافته های اولیه، 15سویه باسیلوس جداسازی شد که با شناسایی مولکولی و تعیین توالی ژن 16S rRNA، 100% شباهت با Bacillus subtilis CFR08 نشان می دهد. از میان این 15 سویه، 11سویه تحمل قابل توجهی را نسبت به شرایط اسیدی (بهترین رشد در pH 4) و نمک سدیمکلرید نشان دادند. همچنین نسبت به آنتیبیوتیکهای جنتامایسین، استرپتومایسین، کلیندامایسین، تتراسایکلین، کلرامفنیکل، وانکومایسین و لووفلوکساسین حساس بودند. 4 سویه نیز فاقد فعالیت همولیتیک بودند. تنها یک سویه دارای مقاومت قابل توجهی نسبت به نمک صفراوی 3/0 درصد بود. سویه C2c تمامی خواص پروبیوتیکی مورد ارزیابی را دارا بود. نتیجه گیری: نتایج نشان می دهد سویه رایج در خاک مورد بررسی، باسیلوس است و وجود Bacillus subtilis نیز تایید شد. با توجه به اینکه این سویه تحمل شرایط اسیدی و صفراوی را بهعنوان مهمترین خصوصیات باکتریهای پروبیوتیک نشان داده است، بنابراین میتواند باکتری مناسبی برای استفاده در صنایع مصرفکننده باکتریهای پروبیوتیک باشد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| پروبیوتیک؛ باسیلوس سوبتیلیس؛ نمک صفراوی؛ pH اسیدی؛ 16S | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 82 |
||